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美茶飘香笑迎八方来客

作者: admin610456 来源: 未知 时间: 2020-09-12 阅读:
  五.一放假,我弟弟要我到他那里去玩,去了之后,没想到是高朋满座,我自然就当起了服务员。我们家自小就以男性公民居多,所以烟啊、酒啊、茶啊什么的也是杂七杂八的种类繁多,叫不上名字来。我一女流之辈,大多只管端茶递水,笑迎八方来客,至于端上的是什么品牌,产之何地,确实不大在意。可是,这次当我泡好了一壶茶挨个递上的时候,我总是觉得有一种香气绕着我的鼻息不肯离去。我很纳闷,敢情哪位爷还有这癖好,真是不可思意,可仔细闻闻,又不像是香水,我忽然脑袋一激灵,肯定是茶里飘出来的!唉,这是啥子茶呢?毛尖茶?不像!龙井茶,不可能,卖到我们这里的大多成了成年老茶!白毫?没这味道!我不由的找出我刚才所放的茶袋——“高山云雾茶”五个字安详的躺在质朴而浅淡的灰黄色纸袋上!没有华丽的纸盒子包装,没用密封的铁罐子或土坛子储藏,怎么就这么香呢?我不由的也倒了一杯,呷了一小口——天,怪不得你们大老爷们这么爱喝茶,简直是琼浆玉液,美妙无比,妙不可言啊!随着茶香的诱惑,我的思绪也随之飘了很远——
  “绿水青山映彩霞,彩云深处是我家。家家户户小背篓,背上蓝天来采茶,啊呃……采不完的悄悄话呃,采不尽的笑哈哈呃。天下五洲四海客呃,见人齐夸古丈茶也……”我想美丽的歌星宋祖英如果是先来我们远安的太平,一定会不由自主的唱成:“天下五洲四海客呃,见人齐夸太平茶也”的!
  我县的太平,地势之高,气候之特别,有一句“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”和它是最相宜的。太平茶生长期相应的比一般茶生长期迟而长,加上它生长在云雾缭绕的彩云深处,无工业影响,无大气污染,从采蒿到杀青,再到煸制成茶,全是手工而成,无现代化机器可以代劳。一到采茶时节,村姑小叔,大婶大嫂,黄发垂髫……在高高的云山深处参差排开,形成一种“十指尖尖采茶忙,谈笑风生乐融融”的人间仙景。而有经验的制茶师们则三人一伙,五个一群的组合成黄金搭档,一座座小山似的茶蒿便被这些民间制茶高手妙手炒作成这清香悠远,与众不同的高山云雾茶!
  和太平茶有着类似生长环境的是我县的石桥垭茶。由这个地名我不由的想起“小桥流水人家”,然而石桥坪却不是这等娇小女儿,它被誉为“高山上的平原”,你一路辛苦跋涉,登之山顶,竟换来一望无际的展展平原,那是何等的豪爽慨气!想当年林彪在世,对石桥坪是念念不忘,一心想在此建一飞机场兼特工训练营,只可惜浪子野心不久长,石桥桠茶才得以生存!石桥桠茶因为得天独厚的地理优势,使它既有太平茶的幽香,又有了高山上平原的几分大气,所以品之除了幽香之外更添几分豪气!
  而我县的望家茶也是高山上生长出来的精灵!由“望”不由的想到“望乡台”和“望故乡”,望家可谓是一个人杰地灵的风水宝地,我县的头头脑脑好多与望家有缘,而更多的人则是从这里走出去,汇入到大都市里,成为城市人羡慕的“高山上的来客”!我猜想这望家茶功不可没!望家,石桥坪,太平这三山地脉相承,茶香诱人,茶水养人,三山彼此相望,一山更比一山奇,茶香一山更比一山浓!这大概也成了几千年来远安人安居乐业,守望故土,不愿远游或远嫁他乡的一个缘故吧!
  前天我在远安街上,看到一高高大大的帅小伙在街上摆地摊,不由的几分惋惜!问起他的省分——山东济南,吓我一跳!忍不住问起他以前在山东的行当——市场总监!我舌头都伸出来了!这不是屈才吗?可这小伙子却说:“你们远安好啊,人美茶香,再苦也甜!”也难怪!远安的小伙子们好多宁愿孑然一生也不愿到外地如赘为婿;远安的女儿不得已嫁入他乡,过节硬是要把别人大世面上的姑爷弄到远安来,来了竟就不想再走了!看来一方水土养一方人,这话一点不假!远安人的质朴,憨厚,豁达,热情也许是吸引八方来客的一个主要原因,而远安那——高山特产——手工炒制——绿色饮品——止渴生津——醒脑提神——香高味醇——恐怕是吸引八方来客的一个重要原因吧!我不由的又想起那首歌来:
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